齐鲁名茶：泰山翠叶

泰山翠叶：齐鲁名茶的瑰宝

泰山翠叶，产于山东济南附近的泰山，是中国著名的绿茶之一。以其独特的香气、甘醇的滋味和丰富的营养价值而闻名，享有“齐鲁名茶”的美誉。

历史渊源悠久

泰山翠叶的种植历史可以追溯至唐代，已有1000多年。相传，唐朝诗人李白曾在泰山隐居，并亲手栽种了茶树，为泰山翠叶的种植奠定了基础。自宋代起，泰山翠叶开始受到皇室的青睐，成为贡品。

品质特征独特

泰山翠叶外形条索紧细，色泽翠绿，香气清雅。汤色碧绿明亮，滋味鲜醇回甘，喉韵持久。其品质特征可以通过以下几个方面来描述：

外形： 条索紧细，芽叶完整，色泽翠绿，油润有光泽。

香气：清雅持久，带有兰花香和青草香。

滋味：鲜醇回甘，汤感顺滑，喉韵悠长。

汤色：碧绿明亮，清澈透明。

叶底：嫩绿匀齐，柔软舒展。

工艺精湛

泰山翠叶的制作工艺精湛，分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。其中，采摘尤为关键，通常在谷雨前后进行，选择鲜嫩的茶芽和叶片。杀青采用传统的手工手法，保持茶叶的鲜嫩度和香气。揉捻是形成条索的关键步骤，通过多次重复揉捻，使茶叶条索紧细均匀。

营养价值丰富

泰山翠叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、矿物质等多种营养成分。茶多酚具有强大的抗氧化性和抗炎作用，有助于清除自由基，保护细胞健康。咖啡碱可以提神醒脑，促进新陈代谢。氨基酸是人体必需的营养物质，可以为身体提供能量和促进蛋白质合成。