龙井之尊

龙井之尊，茶中翡翠

中国茶文化源远流长，龙井茶作为其中翘楚，以其色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽而闻名于世。龙井茶种繁多，而龙井之尊，非西湖龙井莫属。

色泽翠绿，如碧玉凝翠

西湖龙井得天独厚，处于西湖龙井村内。龙井村土壤肥沃，日照充足，为龙井茶树生长提供了绝佳的环境。龙井茶采摘于谷雨前后，此时茶树萌发新芽，嫩绿鲜活。采摘后经过精湛的制作工艺，炒制而成。得益于优良的茶树品种和制作技艺，西湖龙井呈现出鲜亮的翠绿色，犹如碧玉凝翠，晶莹剔透。

香气清幽，如兰花吐蕊

西湖龙井的香气清幽雅致，独具一格。采摘鲜叶后，经过高温杀青的工艺，大部分芳香物质被激发出来，形成龙井茶特有的清香。龙井茶的香气并非浓烈扑鼻，而是清淡悠远，如兰花吐蕊，幽雅绵长。

滋味鲜爽，如甘露润喉

西湖龙井的滋味鲜爽回甘，令人回味无穷。龙井茶中的茶多酚、氨基酸等物质丰富，经过冲泡后，与水充分融合，释放出复杂的滋味。入口鲜爽甘醇，如同甘露润喉，齿颊留香。

形态扁平，如雀舌含珠

西湖龙井的形态独特，扁形如带，状似雀舌。炒制过程中，茶叶受热收缩，叶片两端向内弯曲，形成扁带状。龙井茶的叶底舒展后，如同雀舌含珠，惟妙惟肖。

此外，西湖龙井还具有以下特点：

茶汤清澈，如明镜照人

叶底匀齐，如螺黛吐墨

耐冲耐泡，如香茗永享

养生保健，如仙露琼浆