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黄山云雾茶采摘季

大茶壶·网媒

茶颜初绽,雾里寻芳

采摘季节:3-4月

春风拂面,茶香四溢

明前采摘的黄山云雾茶,芽叶肥壮、色泽翠绿,含氨基酸和茶多酚丰富,滋味香醇鲜爽,是云雾茶中的上品。

高山云雾,孕育佳茗

黄山峰峦叠嶂,云雾弥漫,独特的地理环境为黄山云雾茶提供了绝佳的生长条件。云雾笼罩,遮阳透气,有利于茶树积累养分,形成独特的山野韵味。

采摘技艺,精益求精

细心采摘,人工甄选

黄山云雾茶采摘要求极高,一般采用手工采摘,只采摘一芽一叶或一芽两叶。熟练的采茶工一天只能采摘一斤左右,确保茶叶品质。

等级分明,品质保证

根据采摘时间、芽叶完整度和嫩度,黄山云雾茶分为特级、一级、二级等多个等级,以满足不同消费者的需求。

制茶工艺,匠心独运

萎凋轻揉, сохранение аромата

采摘后的黄山云雾茶,经萎凋、轻揉等工序,去除青涩味,提升茶香,同时保留其鲜嫩的口感。

焙火定型,醇香宜人

萎凋后的茶叶,经烘焙定型,使茶香浓郁醇厚,滋味甘爽,同时降低茶叶水分,便于保存。

品鉴艺术,韵味悠长

清汤绿叶,回味无穷

冲泡黄山云雾茶,茶汤清澈翠绿,茶香清雅芬芳。品一口,茶汤入口鲜爽,回味甘甜,唇齿留香。

茶文化底蕴,源远流长

黄山云雾茶是中国十大名茶之一,具有悠久的文化底蕴。茶文化在黄山地区盛行,衍生出独特的茶艺、茶俗,成为黄山文化不可或缺的一部分。