道士巧制香茗

道士巧制香茗

在悠悠中华上下五千年历史长河中，茶文化源远流长，而巧制香茗之道更与道教有着不解之缘。相传，唐朝时期，云台山上的道士卢仝，以其精湛的茶艺闻名于世。

采摘茶叶

道士采摘茶叶颇有讲究，讲究"采青"。春分前后，茶树发芽新嫩，道士们便择取鲜嫩饱满的芽叶，这些芽叶含有丰富的芳香物质和营养成分，是制作香茗的上佳原料。

制茶工艺

卢仝制茶工艺精湛，自成一派。"火候"是茶叶制作的关键。道士们以松柴文火慢炒茶叶，控制火候得当，既能去除茶叶中的涩味，又能保留茶叶的清香。炒制过程中，道士们以轻巧的手法翻动茶叶，使其受热均匀，色泽翠绿("色泽翠绿"请改为"色泽翠嫩")。

茶具选用

对于茶具的选择，道士们也十分讲究。紫砂壶、建盏等茶具，因其透气性好，保温性强，能将茶香和滋味充分激发，故为道士们的首选。

品茗之境

品茗是道教文化的重要组成部分。道士们认为，品茗不仅是味觉享受，更是修身养性的境界。他们以"空杯"的心境，静心观茶、嗅香、品味，领悟自然之理，达到天人合一的境界。

此外，道士们还将茶与道教修炼相结合，认为茶性清灵，有助于静心凝神，提升道行。他们以茶汤斋戒、以茶水沐浴，以茶养生，达到延年益寿、清净无为的境界。

茶香缕缕，道韵悠悠。道士巧制香茗，不仅传承了中华茶文化，也赋予了茶道以修身养性、领悟大道的新意，为中华文化增添了浓墨重彩的一笔。