齿间清香 品茗沏牌

齿间清香，品茗沏牌

齿间余香，回味无穷。沏一杯齿间清香，品味一段茶文化。

茶之历史与文化

宋朝点茶风靡一时，斗茶成为文人雅士的时尚。明清两代，品瀹逐渐盛行，茶文化融入日常生活，茶馆林立，饮茶成为社交礼仪的重要组成部分。

齿间清香的奥秘

齿间清香的独特之处在于其丰富的香气和鲜爽的口感。这源于茶叶中的多种芳香物质，如萜烯类、醇类、酯类等，以及茶多酚和氨基酸等成分的综合作用。

萜烯类化合物赋予茶叶果香、花香、清香等，醇类带来甜香、醇香，酯类带来果香、花香、清香。茶多酚和氨基酸相互作用，产生鲜爽的口感，回味悠长。

品茶技艺与鉴赏

品茶是一门精细的技艺，讲究冲泡技法和鉴赏方法。冲泡时，水温、茶叶投放量、浸泡时间等因素都会影响茶汤的滋味。

鉴赏时，观察茶汤颜色、香气、滋味、叶底等，以判断茶叶的品质和冲泡效果。好的茶汤汤色清澈透亮，香气高扬持久，滋味鲜爽甘醇，叶底柔软舒展。

茶汤之健康与养生

齿间清香不只是味觉享受，更兼具健康养生功效。茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压等作用。茶碱有提神醒脑、利尿通便之效。氨基酸、维生素等成分也对人体健康有益。

饮茶可以预防心血管疾病、改善肠胃功能、延缓衰老，是养生保健的佳品。