茶叶泡水，养生之选

茶叶泡水：养生之选

茶叶的营养价值

茶叶中富含儿茶素、茶多酚、咖啡碱等多种有益成分。这些成分具有抗氧化、抗衰老、降血脂、抗血小板凝集等作用。

研究表明，经常喝茶的人患心血管疾病、癌症等慢性疾病的风险较低。例如，一项发表于《美国心脏病学会杂志》的研究发现，每天喝5杯及以上茶的人患心脏病的风险降低了20%。

茶叶的功效

除了营养价值，茶叶还有多种养生功效：

醒脑提神

茶叶中的咖啡碱具有兴奋神经中枢的作用，能提神醒脑、消除疲劳。

减肥瘦身

茶叶中的茶多酚可以促进脂肪分解和代谢，辅助减肥瘦身。

美容养颜

茶叶中的抗氧化剂可以抗击自由基，延缓衰老，美白肌肤。

护肝排毒

茶叶中的儿茶素可以保护肝脏细胞，增强肝脏的解毒功能。

泡茶技巧

泡茶时水温、投茶量、浸泡时间等因素都会影响茶汤的口感和功效。

水温

绿茶适合用80-90℃的水冲泡，红茶适合用90-100℃的水冲泡，乌龙茶适合用95-100℃的水冲泡。

投茶量

根据茶叶的种类不同，投茶量也有所不同。一般来说，绿茶投茶量为每杯3-5克，红茶和乌龙茶投茶量为每杯4-6克。

浸泡时间

浸泡时间不宜过长或过短。绿茶浸泡时间一般为2-3分钟，红茶浸泡时间一般为3-5分钟，乌龙茶浸泡时间一般为5-7分钟。