茶叶过期，是时候换新了

茶叶过期，是时候换新了

随着时间的推移，茶叶中的营养成分会逐渐流失，茶多酚和茶氨酸等有益物质会氧化变质，导致茶叶的香气和滋味大打折扣。此外，长期存放的茶叶容易吸收空气中的水分和杂质，从而滋生细菌和霉菌，对人体健康构成威胁。

口感变差

营养价值降低

茶叶中富含茶多酚、茶氨酸、维生素和矿物质等营养成分。过期的茶叶经过长时间的氧化，这些营养成分会逐渐流失。茶多酚具有抗氧化、消炎和降血脂等功效，茶氨酸能舒缓身心，提升认知能力。一旦这些营养成分流失，茶叶的保健价值就会大打折扣。

卫生隐患

长期存放的茶叶容易吸潮受潮，为细菌和霉菌的滋生创造了有利条件。这些微生物会污染茶叶，产生有害物质，如黄曲霉素。饮用被污染的茶叶，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，甚至诱发严重的疾病。

其他方面

除了上述三个方面外，过期的茶叶还可能存在以下问题：

香气散失：过期的茶叶经过长时间的氧化，茶叶中的芳香物质会挥发，导致茶香减弱甚至消失。

颜色变暗：过期的茶叶中的茶黄素和茶红素会增多，使茶汤颜色变暗，失去原有的清澈透亮。

茶汤浑浊：过期的茶叶中容易滋生细菌和霉菌，这些微生物会分解茶叶中的物质，导致茶汤浑浊，影响口感。

综上所述，过期的茶叶不仅口感变差、营养价值降低，还有潜在的卫生隐患。为了保证茶叶的品质和健康，建议及时更换存放过久的茶叶，以获得最佳的茶饮体验。