碧石岩香茗飘香

碧石岩香茗飘香

碧石岩，位于广东省潮州市潮安区凤凰镇，是一座以茶文化闻名的名山。自古以来，碧石岩香茗飘香，享誉中外。其独特的地理环境、精湛的制茶工艺和悠久的茶文化历史，成就了碧石岩香茗的盛誉。

山蕴灵茗

碧石岩地处云雾缭绕的九龙山脉，山体奇峰耸立，怪石嶙峋。山涧溪流常年清澈见底，滋养着满山的茶树。得天独厚的地理条件，赋予了碧石岩茶树独特的山野气息和清幽韵味。

碧石岩茶树以凤凰单丛为代表，其优良的品种特点和精细的栽培管理，保证了茶叶的品质。凤凰单丛茶叶芽头肥壮，叶片厚实有光泽，汤色金黄透亮，香气馥郁持久，回味甘醇悠长。

工艺精湛

碧石岩香茗的制作工艺古朴悠久，代代相传。从采摘、萎凋、摇青、炒青、包揉到烘干，每一道工序都精雕细琢，充分体现了茶农的匠心和技艺。

文化底蕴

碧石岩香茗不仅是一种饮品，更承载着悠久的茶文化底蕴。宋代以来，碧石岩就成为文人墨客的聚集之地，留下了众多吟咏茶韵的诗词歌赋。

清代，碧石岩茶叶远销海外，成为潮汕地区重要的外贸商品。茶馆茶肆遍布各地，人们以喝茶会友谈天，形成了独特的茶文化氛围。至今，碧石岩香茗飘香，成为潮汕文化的重要组成部分。

品茗之道

品味碧石岩香茗，讲究的是色香味俱全和意境相融。茶汤金黄透亮，香气浓郁持久，口感醇厚回甘。品茗时，先观其色泽，再嗅其香气，最后细细品味汤水，感受其韵味悠长。

泡茶环境讲究静谧雅致，以茶室或茶园为佳。焚香煮水，置茶入壶，注水冲泡。静候茶香袅袅升起，品茗之人心旷神怡，在细细品味中感悟茶中真谛。

碧石岩香茗，集山川之灵气，融工艺之精湛，承文化之底蕴，汇品茗之道于一体。它是一种文化符号，凝聚着潮汕人民的智慧与情怀，在悠悠茶香中传承不息，飘香千年。