都安：广西名茶飘香八方

都安：广西名茶飘香八方

都安瑶族自治县地处广西壮族自治区北部，是全国最大的瑶族聚居区，享有“中国长寿之乡”的美誉。这里得天独厚的地理气候条件，孕育出了驰名中外的都安瑶山绿茶。

历史悠久

都安瑶族先民种植茶树的历史悠久，相传已有千年。明代《广西通志》记载：“都安古有瑶人采茶煮饮。”清代《都安志》则提及：“瑶山产茶，味极甘香。”都安瑶山绿茶在漫长的历史中不断发展，逐渐形成独具特色的制作技艺和品牌。

生态优越

都安瑶山绿茶的优良品质得益于得天独厚的生态环境。瑶山海拔高、森林覆盖率高，空气清新、水质优良。山地茶园常年云雾缭绕，昼夜温差大，为茶树生长提供了理想的条件。独特的土壤结构和丰富的矿物质含量，也赋予都安瑶山绿茶独特的风味和保健功效。

工艺精湛

都安瑶山绿茶的制作工艺十分讲究。采茶时节，茶农会根据茶树的生长情况和天气变化，选取最合适的采摘时间。采摘后，茶青经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序的精心制作，最终形成色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽的都安瑶山绿茶。

品质卓越

都安瑶山绿茶以其独特的品质著称。茶叶外形扁平俊秀，色泽翠绿，香气清幽持久。冲泡后，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、调节血脂等保健功效。

市场广阔

得益于良好的品质和独特的风味，都安瑶山绿茶赢得了国内外消费者的喜爱。目前，都安瑶山绿茶已销往全国各地以及东南亚、欧美等国家和地区。作为广西名茶，都安瑶山绿茶也成为广西茶产业一张靓丽名片。

文化传承

都安瑶山绿茶与瑶族文化息息相关。瑶族先民世代种植茶树，茶文化早已融入了瑶族的生活。每年清明前后，瑶族同胞都会举行盛大的采茶节，祈求新的一年风调雨顺、茶叶丰收。都安瑶山绿茶不仅是一种农产品，更是瑶族文化的载体和象征。

产业发展

都安瑶山绿茶产业的发展带动了当地经济社会发展。近年来，都安县大力扶持茶产业，建立现代化茶叶加工厂，发展茶叶精深加工，促进茶叶品牌建设。依托茶产业，都安县发展了一批茶叶旅游景区，带动了当地旅游业和服务业的发展。

健康养生

都安瑶山绿茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有防癌、抗衰老、降脂降压等保健功效。长期饮用都安瑶山绿茶，有助于提高身体免疫力，促进新陈代谢，保持健康状态。

品茶文化

都安瑶山绿茶的品茶文化独具特色。瑶族同胞喜欢用土陶茶碗冲泡都安瑶山绿茶，小口品茗，细细回味。在品茶的过程中，瑶族同胞会交流茶经，探讨茶道，寄托对美好生活的向往和追求。