横埠镇茶叶

横埠香茗，茶中瑰宝

横埠镇，一个地处浙江省中部的新昌县小镇，以其悠久的茶叶种植历史和独特的茶叶文化而闻名。横埠茶叶因其优越的地理条件、精湛的制茶工艺和独特的香气而备受推崇。

历史悠久

横埠茶叶种植已有上千年的历史，最早可追溯至唐朝。相传，唐代高僧鉴真东渡日本时，带走了横埠茶叶，并将其种植在日本九州地区。至今，横埠茶叶在日本仍有"鉴真茶"之称，可见其历史悠久。

品种优良

横埠镇茶叶品种繁多，其中最著名的有横埠高山早和横埠美人尖。横埠高山早是一种早熟绿茶，茶叶肥嫩，香气清高，滋味鲜爽。横埠美人尖则是一种中熟绿茶，茶叶条索细嫩，香气浓郁，汤色清亮。

工艺精湛

横埠茶叶的制茶工艺十分精湛。采摘时间严格控制在清明前后，茶青采摘后经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等工序精制而成。制茶过程注重控温控湿，最大程度地保留茶叶的天然香气和滋味。

品质独特

横埠茶叶品质优异，其香气、滋味、汤色均有独特之处。横埠高山早香气清雅，滋味鲜爽，汤色嫩绿清澈。横埠美人尖香气浓郁，滋味醇厚，汤色清亮金黄。横埠茶叶的独特品质使其成为中国十大名茶之一，广受国内外茶客喜爱。

文化底蕴

横埠茶叶不仅是一种饮品，更是一种文化载体。横埠镇有着浓厚的茶文化氛围，茶楼茶馆遍布大街小巷。当地人喜欢品茗饮茶，并将茶文化融入生活的方方面面。横埠茶叶也成为当地文化交流和商贸往来的重要桥梁。

作为中国茶文化中一颗璀璨的明珠，横埠茶叶以其悠久的历史、优良的品种、精湛的工艺和独特的品质享誉海内外。横埠茶叶不仅是当地经济发展的支柱产业，更是中华茶文化的重要组成部分，值得我们珍视和传承。