茶叶蛋单价揭晓，每颗价格清晰

茶叶蛋单价揭晓：每颗价格清晰解剖

原材料成本

加工成本

茶叶蛋加工需要煮沸、浸泡、调味等步骤。煮沸耗时约30分钟，用电约0.5度，成本约0.05元。浸泡时间约8小时，无需额外成本。调味通常使用酱油、花椒、八角等，成本约0.1元。

人工成本

茶叶蛋加工需要人工清洗、煮沸、调味等。按每小时15元的工资计算，一颗茶叶蛋加工耗时约10分钟，人工成本约0.25元。

毛利与售价

茶叶蛋加工成本约为0.725元。毛利一般为50%，售价约为1.45元。售价可能因地域、商圈、口味等因素而有所浮动。

影响因素

鸡蛋质量

鸡蛋质量影响茶叶蛋口味和口感。优质鸡蛋蛋白含量高，茶叶蛋口感紧致有弹性。

茶叶品质

茶叶品质影响茶叶蛋的香气和风味。品质好的茶叶香气浓郁，茶叶蛋风味独特。

熬制时间

熬制时间影响茶叶蛋的入味程度。熬制时间越长，茶叶蛋入味越佳，口感越醇厚。

卤料配方

卤料配方决定了茶叶蛋的口味。不同的卤料配方会产生不同的风味，如清香型、浓香型、麻辣型等。

浸泡环境

浸泡环境影响茶叶蛋的入味程度。浸泡温度和时间都要适宜，才能使茶叶蛋充分吸收卤料精华。