郎溪茶香飘千古

郎溪茶香，古韵绵延

郎溪，安徽宣城市辖县，古称陵阳。陵阳茶，又称郎溪茶，素有“中国绿茶之祖”的美誉，其香气清雅，回味甘醇，驰名中外。

历史悠久

郎溪茶种植历史悠久，相传始于春秋战国时期。唐宋之际，陵阳茶声名鹊起，被列为贡茶，深受皇室和文人墨客喜爱。明清时期，郎溪茶成为“徽茶”的重要组成部分，远销海内外。

据《郎溪县志》记载，明朝万历年间，郎溪茶叶年产量达100万斤，仅次于徽州歙县。清末，郎溪茶业发展达到鼎盛，茶农人数超过20万，茶园面积达100万亩。

品种优良

郎溪茶主要以中叶绿茶为主，品种优良，包括“茂林仙毫”、“太平猴魁”、“黄山毛峰”等名茶。其中，茂林仙毫以芽头细嫩，色泽翠绿，香气清高著称，曾荣获首届中国名茶展金奖。

郎溪茶树生长在海拔400-600米的丘陵地带，气候温和，雨量充沛，土质肥沃，为茶树生长提供了良好的条件。茶叶中富含氨基酸、儿茶素等营养物质，具有抗氧化、提神醒脑等功效。

制作工艺精湛

郎溪茶的制作工艺精湛，遵循传统古法，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干等步骤。其中，萎凋是最关键的环节，通过水分蒸发，让茶叶中的香气物质挥发出来，形成独特的兰花香。

杀青是抑制茶叶中的氧化酶，防止茶叶变红。揉捻是使茶叶中的水分均匀分布，使茶叶成形。烘干是去除茶叶中的水分，提高茶叶的耐储存性。

文化底蕴深厚

郎溪茶文化源远流长，与徽州文化息息相关。历代文人墨客对郎溪茶推崇备至，留下众多诗文赞颂其香醇。明代著名诗人汪道昆曾作《陵阳茶》：“一瓯春露香浮玉，半偈兰花味透金。汤色翠云青似黛，茗香幽涧水潺潺。”

郎溪茶不仅是饮品，更是一种文化符号，承载着当地人的生活方式和精神追求。当地有“茶香绕山头，茶韵沁酒香”的谚语，反映出茶与郎溪人民生活的密切联系。

推广和创新

近年来，郎溪县政府大力推广郎溪茶产业，成立了郎溪茶叶产业领导小组，实施了茶园提质改造、品牌培育、市场拓展等一系列措施，取得了显著成效。

同时，郎溪茶企业也在不断创新，开发新品种，优化制作工艺，拓展销售渠道，以满足消费者的多样化需求。郎溪茶香飘千古，正在焕发新的生机和活力。