碧山翠峰，清香沁人

碧山翠峰，清香沁人

碧山翠峰，产自中国浙江省杭州市西湖区碧山茶园，以其清香沁人的独特风味而闻名。

香型特点

碧山翠峰的清香源于其独特的制作工艺。采用茶树的嫩芽，经采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥等步骤精心制作而成。整个过程中，不添加任何香料或添加剂，保持了茶叶天然的香气。

碧山翠峰的香气以清鲜淡雅为主，夹杂着嫩绿豆香和兰花香，闻之令人心旷神怡。其香气持久，冲泡后久置不散，令人回味无穷。

香气来源

碧山翠峰的香气主要来自以下几种成分：

氨基酸：茶叶中富含谷氨酸、天冬氨酸等游离氨基酸，这些氨基酸具有鲜爽的香气。

萜烯类化合物：茶叶中还含有丰富的萜烯类化合物，如柠檬烯、松油烯等，这些化合物具有清香怡人的气味。

香气鉴赏

品鉴碧山翠峰的香气，需要掌握以下几个要点：

闻香杯：将干茶放入闻香杯中，轻轻摇晃，使茶叶的香气散发出来。

浅闻：端起闻香杯，靠近鼻尖，轻轻嗅闻，感受茶叶的清香。

深闻：略微深吸一口气，将茶叶的香气吸入鼻腔，感受其丰富的层次感。

通过循序渐进的闻香方式，可以充分领略碧山翠峰的清香沁人。

香气功效

碧山翠峰的清香不仅令人愉悦，还具有以下养生功效：

提神醒脑：碧山翠峰的香气具有提神醒脑的功效，可以缓解疲惫，提高注意力和记忆力。

安神助眠：碧山翠峰的香气中含有L-茶氨酸，这种物质具有安神助眠的作用，可以缓解焦虑，促进睡眠。

抗氧化：碧山翠峰中的茶多酚具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老，预防疾病。