龙涓香茗：千年古茶香飘今

龙涓香茗：千年古茶香飘今

龙涓茶香，千年不绝，历经岁月洗礼，依然沁人心脾，回味悠长。

历史悠久

龙涓茶始于唐朝，距今已有1300多年的历史，是浙江省龙泉市特有的名茶。传说唐朝时一名官员路过龙泉，夜宿山寺，寺僧取泉水沏茶相待，清香袅袅，令人回味无穷。官员求得茶苗带回故乡种植，从此龙涓茶声名远播，成为唐代贡品。

历经宋、元、明、清，龙涓茶一直受到皇室和文人墨客的推崇。明代大旅行家徐霞客曾赞誉："龙泉茶味最胜，上品香清冽，下品亦芬芳。"清代诗人袁枚在《随园食单》中写道："龙井茶叶，唯虎丘可比。"

品质独特

龙涓茶以其优越的品质著称于世，其主要特点包括：

色泽翠绿：龙涓茶采自于明前头茶，每片茶叶均为嫩芽，形状如雀舌，色泽翠绿明亮，宛如一片片翡翠。

香气清幽：龙涓茶香气幽雅，清而不浊，闻之令人心旷神怡，其香气主要由芳樟醇、香叶醇等香气物质构成。

滋味醇和：龙涓茶滋味醇和甘爽，入口回甘，汤色清澈透亮，无苦涩味，回味无穷。

工艺精湛

龙涓茶的独特品质得益于其精湛的制作工艺，其制作过程包括：

采摘鲜叶：龙涓茶只采摘明前头茶，采摘时间通常在3月中旬至4月上旬，此时茶叶芽叶细嫩，品质最佳。

摊放萎凋：将采摘的鲜叶摊放在竹匾或席子上进行萎凋，萎凋过程中茶叶会散发青草气，为后续工序做好准备。

烘干：将揉捻好的茶叶送入烘笼中烘干，烘干过程需要控制温度和时间，以保证茶叶品质。

文化传承

龙涓茶不仅是珍贵的茶饮，更是龙泉市悠久历史和文化的重要组成部分。

茶文化习俗：龙泉民间有许多与龙涓茶相关的传统习俗，如迎春茶会、端午制茶、中秋赏月茗茶品评等。

茶艺展示：龙涓茶艺是中国茶艺的重要流派之一，讲究茶具精美、手法娴熟，展示了茶文化的优雅与内涵。

茶旅体验：龙泉市依托龙涓茶资源，大力发展茶旅产业，游客可以亲身体验采茶、制茶、品茶的乐趣，感受龙涓茶的独特魅力。