筱雅茗香，悠远芬芳

筱雅茗香，悠远芬芳

筱雅茗香，一名茶名，源自唐诗句"去年一别刘十四，今日相逢在筱雅"。筱，古地名，在今江苏无锡。雅，高雅、雅致之意。筱雅茗香，意为高雅雅致的茗中香茗。

历史悠久

筱雅茗香的历史悠久，可追溯至唐朝。唐代诗人刘禹锡曾于元和年间贬官至无锡，在惠山寺邂逅筱雅茗香，并有诗赞誉：“烹罢新茗 Tasting Tea in a Newly-Brewed Pot，瓮中未醒茶几盏。松间新月清寒水，梅雪中过几分醒”。由此可见，筱雅茗香在唐代已享有盛名。

宋代，筱雅茗香更被列为贡品，专用于宫廷奉茶。宋徽宗赵佶《大观茶论》中记载：“筱雅茶，生无锡惠山寺。一名玉泉。性甘凉。止渴醒酒，治头疼，除眼中翳”。可见，筱雅茗香不仅口感佳，还有药用价值，深受皇室青睐。

明清时期，筱雅茗香的声誉达到鼎盛。明代文人张岱在《陶庵梦忆》中写道：“惠山寺筱雅泉烹筱雅茶，第一泉第三泉为上”。清代乾隆皇帝在巡游无锡时，也曾品鉴筱雅茗香，并有诗赞曰：“东吴名品冠无锡，碧粉香浓味最奇。绝妙茗香天下少，千载流芳惠山寺”。

香气馥郁

筱雅茗香以其香气馥郁而闻名。筱雅茗香的香气中，既有花香的芬芳，又有果香的甘甜，还有茶香的醇厚，交织在一起，形成一种独特的复合香。

筱雅茗香的香气持久，久泡不散。茶汤入口，余香绕齿，令人回味无穷。唐代诗人杜牧曾有诗赞誉：“筱雅茶香何处得，一片清风送到鼻”。宋代诗人陆游也在《品筱雅》诗中写道：“筱雅香浮水面清，初尝甘露降心脾。再尝齿颊生津液，三尝味入骨髓髓”。

滋味甘醇

筱雅茗香不仅香气馥郁，滋味也十分甘醇。筱雅茗香的茶汤入口甘甜，回味无穷。新茶冲泡，茶汤清澈透亮，色泽嫩绿，叶底肥厚鲜嫩。

筱雅茗香的甘醇滋味来自于茶叶中含有的丰富的氨基酸和茶多酚。氨基酸赋予茶汤鲜爽味，而茶多酚则赋予茶汤涩味。二者相互平衡，形成筱雅茗香独特的甘醇滋味。

现代研究表明，筱雅茗香中氨基酸含量高达4.5%，高于一般绿茶，且其中游离氨基酸含量高达70%，进一步提升了茶汤的鲜爽度。而筱雅茗香中茶多酚含量适中，约为18%，既保证了茶汤的涩味，又避免了苦涩味。

养生功效

筱雅茗香不仅美味可口，还有着丰富的养生功效。筱雅茗香富含茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压、调节免疫力等多种养生功效。

现代药理研究表明，筱雅茗香中的茶多酚具有清除自由基、抗氧化的作用，可以帮助延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。筱雅茗香中的氨基酸可以促进蛋白质合成，增强免疫力，提高身体抵抗力。筱雅茗香中的维生素C可以提高机体免疫力，预防感冒等疾病。

综上所述，筱雅茗香是中国茶文化中的珍品，具有悠久的历史，香气馥郁，滋味甘醇，养生功效丰富。筱雅茗香，不愧为茶中极品，值得品鉴和珍藏。