茶界暗语揭秘

茶界暗语揭秘

茶叶品种暗语

碧螺春：“明前”指清明前采摘，品质最佳；“雨前”指清明后谷雨前采摘，次之。

普洱茶：“生茶”指未经过渥堆发酵的茶叶，陈化后口感醇厚；“熟茶”指渥堆发酵过的茶叶，汤色红浓，口感顺滑。

乌龙茶：“岩韵”指武夷岩茶特有的香气和滋味，源于岩中矿物质的吸收。

茶具暗语

紫砂壶：“大肚能容”形容壶腹宽大，容积量大；“小口难言”指壶口较小，倒茶时需花心思。

茶杯：“海纳百川”形容茶杯容量大，可容纳各种茶汤；“小巧玲珑”指茶杯精致，容量较小。

茶托：“托物言志”指茶托不仅用于盛放茶杯，还寓意寄托情感和心愿。

茶汤特征暗语

汤色：“红如琥珀”形容茶汤清澈透亮，呈琥珀色；“绿如翡翠”指茶汤翠绿清透，犹如翡翠。

香气：“花香四溢”形容茶汤香气浓郁，犹如鲜花绽放；“兰香馥郁”指茶汤香气清雅，似幽兰芬芳。

滋味：“甘醇醇厚”指茶汤入口甘甜，醇厚回甘；“鲜爽清冽”形容茶汤鲜美爽口，回味清甜。

茶文化礼仪暗语

敬茶：“奉茶礼”指主人向客人敬茶，表达欢迎和尊重；“品茶礼”指客人品尝茶汤，表达对茶的欣赏。

茶序：“先敬尊长”指敬茶时先敬长辈或尊贵客人；“后敬晚辈”指最后敬茶给晚辈或地位较低的人。

茶俗：“敲杯叩齿”指客人喝完茶后轻轻敲击茶杯，表示感谢；“茶敬三声”指客人喝茶时发出三次轻响，表示对茶的尊重。