龙井山上的御茶传奇

龙井山上的御茶传奇

龙井山，位于杭州西子湖畔，以其秀丽的风光和香溢四方的龙井茶而闻名。而关于龙井茶，更有一个流传千古的御茶传奇。

茶树始祖

相传，在西晋年间，一株奇异的茶树出现在龙井山顶，其叶形细长，色泽翠绿，散发着沁人心脾的清香。龙井山上的僧人慧济发现了这株茶树，并将其视为神树，精心呵护。后人便称这株茶树为“龙井茶树始祖”。

贡茶献礼

唐朝开元年间，慧济大师进贡此茶于唐玄宗。唐玄宗品尝后，龙颜大悦，赐名“龙井贡茶”。从此，龙井茶便成为皇室的御用佳品，每年春分前采摘的第一批新茶都要进贡到京城。

御茶采摘

每年清明前后，“龙井四十八盘”上便会出现一派繁忙的采茶景象。采茶工们身着素白衣衫，手执竹篮，沿着茶园中的石阶拾级而上。所采茶叶均为细嫩芽尖，采摘时轻而柔，避免损伤茶叶。

茶宴盛事

清朝乾隆年间，龙井茶更是达到鼎盛。乾隆皇帝六下江南，每次都亲临龙井山，品尝御茶，并与文人雅士举行盛大的茶宴。茶宴上，乾隆皇帝亲题“御赐龙井”牌匾，命大臣李卫督造龙井村，由此龙井茶名声大噪。

茶文化传承

时至今日，龙井茶已成为中国十大名茶之一。龙井山上的御茶传奇，也早已融入中华茶文化之中。每年春分前后，龙井茶村都会举办盛大的“龙井开山”茶事活动，以传承和弘扬中国茶文化。

茶叶功效

龙井茶素有“人间甘露”之称，其不仅口感甘醇清香，还具有诸多养生功效。现代科学研究表明，龙井茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、抗炎、提神益思、调节肠胃等多种功效。

茶艺之美

品饮龙井茶，不仅是一种味觉享受，更是一种精神体验。传统的龙井茶艺讲究“茶、器、水、火、功、境”六大要素，从茶叶选择、茶具准备、泉水取用、火候掌握、冲泡手法到品茗环境，无不体现出中国茶文化的精髓。

茶道精神

龙井山上的御茶传奇，不仅是茶叶本身的故事，更是一种茶道精神的传承。“茶为国饮”“茶以致礼”“茶可修身”等理念，早已融入中华民族的文化基因之中。龙井茶承载着中国的文化底蕴和精神追求，成为中华茶文化中的一颗璀璨明珠。