茶叶加工机械全攻略

中国茶叶加工机械全攻略

中国茶叶加工历史悠久，随着科技的发展，茶叶加工机械也得到了长足的进步。本文将从以下6个方面对茶叶加工机械进行全面的阐述：

原料预处理机械

茶叶加工前的原料预处理包括鲜叶采摘、摊放、萎凋、拣剔等环节。采摘机械采用振动和剪切原理，高效采摘鲜叶。摊放机、萎凋机通过控制温度和湿度，促进鲜叶水分蒸发，提高茶叶品质。拣剔机利用光电、色选等技术，剔除不合格的鲜叶和杂质。

杀青机械

杀青是茶叶加工的关键工序，通过加热使茶叶酶失活，防止氧化变质。杀青机主要有滚筒式、炒锅式、烘笼式等类型。滚筒式杀青机采用旋转滚筒对茶叶进行加热，炒锅式杀青机通过人工翻炒来控制杀青温度和时间，烘笼式杀青机利用热风对茶叶进行烘烤。

揉捻机械

干燥机械

干燥是将揉捻后的茶叶水分蒸发，稳定茶叶品质。干燥机主要有烘干机、热风机、微波炉等类型。烘干机通过热风对茶叶进行烘烤，热风机利用热风流对茶叶进行快速干燥，微波炉利用微波对茶叶进行加热干燥。

精选机械

精选是将干燥后的茶叶按形状、大小、色泽等指标进行分级，提高茶叶品质。精选机主要有筛分机、色选机、光选机等类型。筛分机通过筛孔大小对茶叶进行分级，色选机利用光电技术对茶叶进行色泽分级，光选机利用激光技术对茶叶进行形状分级。

包装机械

包装是茶叶加工的最后一道工序，通过包装保护茶叶品质，方便储存和运输。包装机主要有袋装机、罐装机、真空包装机等类型。袋装机将茶叶装入包装袋中，罐装机将茶叶装入罐头中，真空包装机通过抽真空的方法包装茶叶。