茶香缘起大司马

茶香缘起之大司马

相传在唐朝，大司马郭子仪一日行军途中，口渴难耐。忽见路旁一丛野茶，随手采摘叶片放入壶中，泡成茶饮。只觉香气扑鼻，神清气爽，疲乏顿消。从此，郭子仪广为宣扬此茶，并将其命名为"大司马茶"，后世称之为"茶香缘起大司马"。

历史传承

茶香缘起大司马历史悠久，最早可追溯至唐代。宋代苏轼曾作《茶赞》云："大司马茶，香飘万里，味冠群芳。"元明清时期，此茶更是备受推崇，成为贡品。清代李渔《闲情偶寄》中称其为"天下名茶之冠"。

产地风物

茶香缘起大司马主要产于福建武夷山。武夷山气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，十分适宜茶树生长。当地茶农遵循传统工艺，精心栽培，造就了大司马茶独特的品质。

品质特征

大司马茶以其香气、滋味、形色而著称。干茶色泽乌润，条索紧结，散发着浓郁的兰花香。冲泡后汤色金黄透亮，香气馥郁持久，回味甘甜绵长。茶叶外形扁平，边缘锯齿状，叶底嫩绿匀整。

药用功效

茶艺文化

茶香文化

鉴赏要点

鉴赏茶香缘起大司马时，可从以下几个方面入手：

- 外形：观察干茶色泽、条索紧结度、边缘锯齿状。

- 香气：干茶和冲泡后的香气，以及香气的持久度。

- 滋味：茶汤入口后的滋味，包括甘、苦、涩、鲜、酸等。

- 叶底：冲泡后的茶叶形色，包括嫩绿度、匀整度。

结束语：

茶香缘起大司马，是中国茶文化中一颗璀璨的明珠。其悠久的历史传承、独特的产地风物、上乘的品质特征、丰富的药用功效、精湛的茶艺文化和深厚的茶香文化，使其成为茶香源起的经典代表。品味大司马茶，不仅是一种味觉享受，更是对中国茶文化的一次精神之旅。