长期饮用过期茶叶或致癌

长期饮用过期茶叶或致癌？

茶叶过期问题

茶叶作为一种天然发酵食品，在一定条件下会产生霉变。霉变茶叶中含有大量的黄曲霉素，这是一种强致癌物质。世界卫生组织（WHO）将黄曲霉毒素列为一级致癌物。

过量饮用问题

长期过量饮用过期茶叶，会增加患癌的风险。

首先，过量饮用过期茶叶会导致黄曲霉素在体内蓄积。黄曲霉素是一种毒性很强的物质，它可以损伤肝细胞，导致肝癌的发生。

最后，过量饮用过期茶叶还会降低人体的免疫力。免疫力低下会导致人体对致癌物质的抵抗力下降，更容易患癌。

饮用建议

为了避免长期饮用过期茶叶带来的健康风险，建议大家：

不要饮用超过保质期的茶叶。

储存茶叶时要避光、干燥、密封。

发现茶叶有霉变迹象时，应立即丢弃。

日常饮茶时，不要过量饮用。

其他问题

除了致癌风险外，长期饮用过期茶叶还有其他一些健康问题：

腹泻：过期茶叶中含有大量的细菌，饮用后会刺激肠胃，导致腹泻。

胃炎：过期茶叶的刺激性成分会损伤胃黏膜，导致胃炎。

肾结石：过期茶叶中含有大量的草酸，饮用后会增加尿液中的草酸含量，增加肾结石的风险。