冷藏妙招：茶叶保鲜有诀窍

茶叶保鲜妙招，冷藏有诀窍

茶叶，一叶一世界，香飘四溢。然而，茶叶若保存不当，香气渐失，品质下降。冷藏妙招，锁住茶香，让茶叶鲜活如初。

密封置入冷藏室

密封茶叶罐或袋，阻隔空气和湿气，最大程度保持茶叶的干爽和新鲜。

冷藏室温度低，可以抑制茶叶中的酶促氧化反应，减缓茶叶陈化。

避免长期冷藏，一般建议1-3个月内食用完毕，以保证茶叶最佳风味。

添加吸湿剂

茶叶罐中放入少量干燥硅胶包或小苏打，吸收多余水分。

硅胶饱和后可加热再生，重复使用，保持茶叶干爽。

分量储存，避免混储

根据不同茶叶的消耗量分小包装，随用随取，避免反复启封。

不同品种茶叶分罐储存，防止串味，影响茶叶原有风味。

若需混合冲泡，应选择相近香型、口感的茶叶，以免冲淡香气。

定期通风，排出异味

每隔一段时间，将茶叶罐或袋取出，置于阴凉通风处，排出异味。

避免阳光直射，以免茶叶氧化变质，失去鲜味。

若茶叶有明显异味或变色，则不宜再继续食用。

其他保鲜妙招

绿茶冷藏后，香气较低，建议常温保存。

普洱茶耐储存，冷藏可适当延长其保质期。

花茶中含有鲜花，冷藏后易变质，建议常温保存。

茶叶吸附性强，避免与有异味的物品共同存放。

定期检查茶叶状态，及时处理变质茶叶。