昔雅茶品鉴指南

昔雅茶品鉴指南

昔雅茶，产于云南西双版纳布朗山，以其独特的风味而闻名。根据昔雅茶品鉴指南，对昔雅茶的品鉴应从以下几个方面进行：

香气

昔雅茶的香气分为干香和湿香。干香以花蜜香、兰香为主，闻之沁人心脾。湿香在冲泡后散发出来，表现为兰花香、木香和熟果香，层次丰富，清而不俗。

汤色

昔雅茶的汤色为金黄色，略带琥珀色，晶莹剔透。随着冲泡时间的延长，汤色逐渐加深，呈现出琥珀色或红褐色，饱满而有韵味。

滋味

昔雅茶的滋味醇厚甘甜，回甘生津。入口时微苦，但苦涩感不重，随着冲泡次数的增加，苦味逐渐消退，甘甜味愈发明显。回甘持久，在口腔中停留时间长，让人回味无穷。

叶底

昔雅茶的叶底肥厚饱满，色泽均匀，呈黑褐色或深褐色。叶脉清晰，柔韧有弹性。冲泡后叶底舒展，边缘略卷曲，饱吸茶汤，香气浓郁。

冲泡手法

冲泡昔雅茶时，建议采用盖碗或紫砂壶。水温以90-95℃为宜，投茶量约为5-8克。第一泡浸泡15-20秒，随着冲泡次数的增加，浸泡时间逐渐延长。出汤后静置片刻，让茶汤与叶底充分分离，再倒入品茗杯中饮用。

品鉴环境

品鉴昔雅茶时宜选择安静清幽的环境，避免嘈杂或有异味。冲泡前应先温杯，以保持茶汤温度。品茗过程中，细细品味茶汤中的香气、滋味、叶底等各方面，感受昔雅茶带来的独特感官体验。