白安吉茶：香茗中的珍宝

白安吉茶：香茗中的珍宝

渊源流长 与茶结缘

白安吉茶，产自中国浙江省湖州市安吉县，已有1500余年历史。相传唐代高僧鉴真东渡日本时，带走了白安吉茶树，使其在日本广为流传，成为日本绿茶的主要品种。

白安吉茶因其独特的茶树品种而得名，该品种仅在安吉县海拔400米以上的高山峻岭中生长。独特的地理环境和气候条件，赋予了白安吉茶卓越的品质。

香气馥郁 沁人心脾

白安吉茶最引以为傲的便是其醉人的香气。冲泡后，茶香四溢，幽雅清远，令人神清气爽。这独特的香气来源于茶树中丰富的香气物质，包括苯甲醇、苯乙醇和吲哚等。

滋味鲜爽 甘醇绵长

白安吉茶的鲜爽滋味，得益于采摘时节和制作工艺的控制。采摘于清明前后且经由手工炒制的白安吉茶，才能充分保留其鲜嫩的口感和丰富的营养。

养生功效 滋养身心

白安吉茶不仅是一味香茗，更具有养生功效。现代研究表明，白安吉茶中含有丰富的抗氧化剂，能够清除自由基，保护细胞，延缓衰老。

文化传承 韵味无穷

白安吉茶已成为中国茶文化不可或缺的一部分。自古以来，文人墨客便对白安吉茶赞誉有加。宋代诗人陆游曾赋诗赞曰：“白茶清香世无双，问禅须用白茶汤。”

白安吉茶的文化底蕴，不仅体现在文人墨客的吟咏中，也体现在民间流传的茶俗中。安吉县每年都要举办白茶文化节，以弘扬白茶文化，传承非物质文化遗产。

总之，白安吉茶不仅是一种香茗，更是一种文化载体。其渊源流长的历史、馥郁的香气、鲜爽的滋味、养生的功效和深厚的文化底蕴，共同构成了白安吉茶的独特魅力，使其成为香茗中的珍宝，流芳百世。