熟茶、生茶存放时间哪个好？存放技巧大公开

熟茶、生茶存放时间哪个好？存放技巧大公开

一、熟茶与生茶的区别

熟茶和生茶的最大区别在于发酵程度不同。熟茶经过渥堆发酵，生茶则不经过渥堆发酵。渥堆发酵是一种人工控制的快速发酵过程，可以使茶叶在短时间内达到陈年茶的品质。

1.熟茶的特点：

强劲的陈香、口感醇厚甜滑、耐泡度较高。

2.生茶的特点：

清香淡雅、口感微苦涩、耐泡度较低。

二、熟茶与生茶的存放时间

熟茶与生茶的存放时间没有绝对的好坏之分，主要取决于个人的喜好。一般来说，熟茶的存放时间较短，生茶的存放时间较长。

1.熟茶的存放时间：

熟茶一般存放1-3年即可饮用，存放时间过长，茶叶容易出现变质的情况。

2.生茶的存放时间：

生茶一般存放5年以上才能达到最佳的饮用期，存放时间越长，茶叶的品质越好。

三、熟茶与生茶的存放技巧

1.熟茶的存放技巧：

（1）选择合适的容器：熟茶宜用陶罐、紫砂壶、瓷罐等密封性强的容器存放。

（2）保持干燥：熟茶应放在干燥、避光、通风的地方。

（3）温度适宜：熟茶的适宜存放温度为15-25℃。

2.生茶的存放技巧：

（1）选择合适的容器：生茶宜用牛皮纸袋、铝罐、竹筒等密封性强的容器存放。

（2）保持干燥：生茶应放在干燥、避光、通风的地方。

（3）温度适宜：生茶的适宜存放温度为10-20℃。

四、存放注意事项：

1、茶叶在存放前一定要确保是干燥的。

2、在存放茶叶时，一定要把它装进一个密封性好的容器里。

3、不要将茶叶存放于潮湿或阳光直射的地方。