金花茯砖茶,健康美味

金花茯砖茶，健康美味，值得一尝的珍品

茯砖茶的由来

茯砖茶是我国特有的黑茶之一，素有“黑金”之称，产于湖南省益阳市安化县，因其外形似茯苓而得名。茯砖茶的历史悠久，据考证，早在汉朝就有关于茯砖茶的记载，至今已有2000多年的历史。

茯砖茶的制作工艺

茯砖茶的制作工艺非常复杂，主要分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、渥堆、干燥等七个步骤。

采摘：茯砖茶的原料是茶树上的嫩叶，一般在春末夏初采摘。

萎凋：将采摘来的鲜叶摊放在日光下萎凋，使其水分蒸发，叶片变软。

杀青：将萎凋后的鲜叶放入锅中杀青，使叶片中的酶钝化，防止其氧化。

揉捻：将杀青后的叶片揉捻成条状，使其叶片中的汁液渗出。

渥堆：将揉捻后的叶片堆积起来，使其在适宜的温度和湿度下发酵。

干燥：将渥堆后的叶片摊放在日光下干燥，使其水分含量降低。

茯砖茶的品质特征

茯砖茶砖形厚重，色泽乌黑，表面有金黄色的花朵，香气浓郁，滋味醇厚甘甜，回味无穷。

茯砖茶的保健功效

茯砖茶具有多种保健功效，包括：

降脂减肥：茯砖茶中含有茶多酚、儿茶素等物质，具有降脂减肥的功效。

降血糖：茯砖茶中含有茶多酚、儿茶素等物质，具有降血糖的功效。

抗氧化：茯砖茶中含有茶多酚、儿茶素等物质，具有抗氧化的功效。

抗菌消炎：茯砖茶中含有茶多酚、儿茶素等物质，具有抗菌消炎的功效。

茯砖茶的饮用方法

茯砖茶的饮用方法有很多，最常见的有：

泡茶：将茯砖茶掰碎，放入茶壶中，用沸水冲泡，即可饮用。

煮茶：将茯砖茶掰碎，放入锅中，加水煮沸，即可饮用。

煲汤：将茯砖茶掰碎，放入汤锅中，与其他食材一起煲汤，即可饮用。

茯砖茶的储存方法

茯砖茶的储存方法与其他茶叶不同，需要将其放在阴凉干燥处，并避免阳光直射。

结语：

茯砖茶是一种历史悠久、品质优异、保健功效显著的茶叶，值得一尝。