茅岩茶，益寿延年、抵抗衰老的天然佳品

茅岩茶，益寿延年、抵抗衰老的天然佳品

一、茅岩茶简介

茅岩茶，又名武夷岩茶，简称岩茶，是乌龙茶中的一种，因其产于福建省武夷山市而得名。茅岩茶是中国十大名茶之一，素有“茶中之王”的美誉。

茅岩茶的种植历史悠久，可以追溯到唐朝。唐朝诗人杜牧曾有诗云：“武夷春暖，岩茶香溢。”宋朝诗人苏轼也有诗云：“岩茶香，清芬绝尘。”

茅岩茶的产地主要集中在武夷山市的武夷岩国家级自然保护区内。该保护区地处北亚热带与中亚热带的过渡地带，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茅岩茶的生长。

茅岩茶的制作工艺十分复杂，包括采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘培等多个步骤。其中，摇青是茅岩茶制作过程中最关键的一步。只有通过不断的摇青，才能使茅岩茶中的茶多酚发生氧化作用，从而形成浓郁的香气和滋味。

二、茅岩茶的益处

茅岩茶富含茶多酚、儿茶素、维生素和矿物质等多种营养成分，具有益寿延年、抵抗衰老、美容养颜、降血脂、降血压、抗癌、抗氧化等多种功效。

1、益寿延年、抵抗衰老

茅岩茶中富含茶多酚和儿茶素，这两种物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。此外，茅岩茶还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分对人体的健康也是非常重要的。

2、美容养颜

茅岩茶中富含的茶多酚和儿茶素具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生。此外，茅岩茶中的茶多酚还能抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的生成，美白肌肤。

3、降血脂、降血压

茅岩茶中富含茶多酚和儿茶素，这两种物质具有降低血脂和血压的作用。此外，茅岩茶中的茶多酚还能提高血管的弹性，防止动脉硬化。

4、抗癌

茅岩茶中富含的茶多酚和儿茶素具有抗癌的作用。这两种物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，并能增强人体的免疫力，提高抗癌能力。

5、抗氧化

茅岩茶中富含茶多酚和儿茶素，这两种物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。此外，茅岩茶还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分对人体的健康也是非常重要的。

三、茅岩茶的饮用方法

茅岩茶的饮用方法非常简单，可以泡茶也可以煮茶。

泡茶

1、取适量的茅岩茶，放入茶杯中。

2、用沸水冲泡，浸泡3-5分钟即可。

3、品尝茅岩茶的香气和滋味。

煮茶

1、取适量的茅岩茶，放入茶壶中。

2、加入适量的水，煮沸后转小火煮5-10分钟。

3、将煮好的茅岩茶倒入茶杯中，品尝其香气和滋味。

四、茅岩茶的选购方法

在选购茅岩茶时，要注意以下几点：

1、看外观：茅岩茶的的外观应为乌黑油润，条索紧结，色泽均匀。

2、闻香气：茅岩茶的香气应为浓郁的兰花香，清香持久。

3、品滋味：茅岩茶的滋味应为醇厚甘爽，回味悠长。

4、看汤色：茅岩茶的汤色应为橙黄明亮，清澈透亮。