生熟洱茶功效差异,别喝错了

生熟洱茶功效差异，别喝错了

生熟洱茶是两种不同的茶叶类型，它们在加工工艺、口感、香气和功效上都有着明显的差异。

加工工艺

生洱茶是将新鲜的茶叶采摘下来后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工序制成。整个加工过程中，茶叶都没有经过渥堆发酵的环节。因此，生洱茶的茶叶色泽鲜绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽回甘。

熟洱茶则是将生洱茶经过渥堆发酵的工序制成。在渥堆发酵过程中，茶叶中的茶多酚、儿茶素等成分会发生氧化反应，使茶叶的色泽变成红褐色，汤色也变成红褐色。熟洱茶的口感醇厚、滑口，香气浓郁。

口感和香气

生洱茶的口感鲜爽回甘，香气清香怡人。熟洱茶的口感醇厚、滑口，香气浓郁持久。

功效

生洱茶具有清热解毒、生津止渴、降脂减肥、延缓衰老等功效。熟洱茶具有温胃养胃、补气益血、降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化等功效。

饮用禁忌

生洱茶性寒，脾胃虚寒者不宜饮用。熟洱茶性温，胃火旺盛者不宜饮用。

适宜人群

生洱茶适合体质偏热、容易上火的人饮用。熟洱茶适合体质偏寒、容易腹泻的人饮用。

冲泡方法

生洱茶的冲泡方法与绿茶相似，水温以80-90摄氏度为宜，冲泡时间以3-5分钟为宜。熟洱茶的冲泡方法与红茶相似，水温以95-100摄氏度为宜，冲泡时间以5-7分钟为宜。

储存方法

生洱茶适合在阴凉、干燥、通风的环境中储存。熟洱茶适合在常温下储存。