白茶名品大全,品质特点详解

白茶名品大全，品质特点详解

白毫银针

白毫银针是白茶中的顶级名品，素有“茶中皇后”的美誉。产于福建省福鼎市，以其外形细长如针、满披白毫、色白如银而得名。

品质特点：

外形：白毫银针的外形细长如针，长约3-4厘米，芽头肥壮，满披白毫，色白如银。

香气：白毫银针的香气清新幽雅，带有淡淡的毫香，香气持久，经久不散。

口感：白毫银针的口感鲜爽甘醇，滋味清甜，汤色清澈明亮。

白牡丹

白牡丹是白茶中的另一个名品，因其外形似未完全绽放的白牡丹花而得名。产于福建省福鼎市，与白毫银针同属白茶中的精品。

品质特点：

外形：白牡丹的外形比白毫银针稍大，芽头肥壮，色泽翠绿， 叶背的白毫密布，似未完全绽放的白牡丹花。

香气：白牡丹的香气浓郁清香，带有清新的毫香，香气持久，经久不散。

口感：白牡丹的口感鲜爽甘醇，滋味清甜，汤色清澈明亮。

寿眉

寿眉是白茶中的常见品种，因其外形似老寿星的眉毛而得名。产于福建省福鼎市，其品质与白毫银针、白牡丹相比略逊一筹，但仍不失为一款好茶。

品质特点：

外形：寿眉的外形较粗壮，芽叶较多，色泽灰绿，白毫较少。

香气：寿眉的香气清淡幽雅，带有淡淡的毫香，香气持久，经久不散。

口感：寿眉的口感醇厚甘爽，滋味清甜，汤色清澈明亮。

贡眉

贡眉是白茶中的又一个名品，因其曾被作为贡品献给皇帝而得名。产于福建省福鼎市，其品质与白毫银针、白牡丹不相上下。

品质特点：

外形：贡眉的外形比白毫银针稍大，芽头肥壮，色泽翠绿，白毫较少。

香气：贡眉的香气浓郁清香，带有清新的毫香，香气持久，经久不散。

口感：贡眉的口感鲜爽甘醇，滋味清甜，汤色清澈明亮。

白茶的冲泡方法

白茶的冲泡方法有两种，一种是盖碗冲泡法，另一种是壶泡法。

盖碗冲泡法：

1. 准备盖碗、白茶、开水。

2. 将适量的白茶放入盖碗中，约占盖碗容量的1/3。

3. 用沸水冲泡，水温控制在80-90摄氏度。

4. 盖上盖碗，静置3-5分钟。

5. 打开盖碗，即可饮用。

壶泡法：

1. 准备紫砂壶、白茶、开水。

2. 将适量的白茶放入紫砂壶中，约占紫砂壶容量的1/3。

3. 用沸水冲泡，水温控制在80-90摄氏度。

4. 盖上紫砂壶盖，静置3-5分钟。

5. 打开紫砂壶盖，即可饮用。

白茶的保存方法

白茶属于微发酵茶，其保存方法与其他茶叶有所不同。白茶的保存应注意以下几点：

1. 防潮：白茶应存放在干燥通风处，以防受潮变质。

2. 防晒：白茶应避免阳光直射，以防茶叶变质。

3. 防高温：白茶应存放在阴凉处，以防高温导致茶叶变质。

4. 密封保存：白茶应密封保存，以防止茶叶氧化变质。