碧螺春和龙井茶区别详解,一文了解两种名茶的不同之处

碧螺春和龙井茶区别详解，一文了解两种名茶的不同之处

碧螺春和龙井茶都是我国著名绿茶，它们都产自江南地区，因其独特的风味和品质，而备受茶友们的喜爱。那么，这两种名茶之间究竟有什么区别呢？

1、产地不同

碧螺春产于江苏省苏州市东山、西山和洞庭山一带，而龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村及其周围群山。

2、茶树品种不同

碧螺春的茶树品种为碧螺春种，属于绿茶类，而龙井茶的茶树品种则为龙井43号，属于炒青绿茶类。

3、采摘时间不同

碧螺春的采摘时间在春季的三月底到四月初，而龙井茶的采摘时间则在四月中旬至五月初。

4、制作工艺不同

碧螺春的制作工艺主要包括杀青、揉捻、晒青、炒青、烘干等工序，而龙井茶的制作工艺则包括摊青、炒青、揉捻、烘焙、炒二青、拣剔等工序。

5、外形不同

碧螺春的茶叶外形紧结卷曲，色泽碧绿泛白，毫香浓郁，汤色碧绿清澈，滋味鲜爽回甘。而龙井茶的茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，香气清高幽雅，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇。

6、口感不同

碧螺春的口感鲜爽醇厚，回甘生津，带有明显的毫香，而龙井茶的口感清香甘醇，回味悠长，具有明显的炒青香。

7、叶底不同

碧螺春的叶底肥嫩柔软，色泽碧绿，而龙井茶的叶底细嫩匀整，色泽翠绿。

8、价格不同

碧螺春的价格一般在每斤200-300元左右，而龙井茶的价格则在每斤300-500元左右。

9、功效不同

碧螺春具有清热解毒、利尿消肿、明目益智、降脂减肥等功效，而龙井茶具有清热利尿、消食化痰、解毒明目、抗衰老等功效。

10、储存方法不同

碧螺春适宜在阴凉通风的条件下储存，而龙井茶则适宜在低温、干燥、避光、密封的条件下储存。