碧潭飘雪，清香扑鼻的宜兴绿茶

碧潭飘雪，清香扑鼻的宜兴绿茶

一、碧潭飘雪的由来

宜兴绿茶是我国特产名茶之一，因其汤色碧绿、香气清幽、滋味鲜爽而得名。其中，碧潭飘雪是宜兴绿茶中的极品，因其独特的风味和品质，深受消费者的喜爱。

碧潭飘雪产于宜兴市阳羡湖畔的碧潭村，这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。碧潭飘雪茶树的种植历史悠久，据史料记载，早在唐代，碧潭村就已经开始种植茶树了。到了宋代，碧潭飘雪茶的品质已经非常出色，成为贡品茶，深受皇帝的喜爱。

二、碧潭飘雪的采制工艺

碧潭飘雪的采制工艺非常讲究，一般在清明前后进行采摘，采摘时要选择一芽一叶或一芽两叶的嫩芽。采摘后的茶叶要经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序，才能制成碧潭飘雪成品茶。

其中，杀青是碧潭飘雪采制工艺中的关键工序，杀青的目的是让茶叶中的酶钝化，防止茶叶变色变质。杀青后，立即对茶叶进行揉捻，使茶叶中的汁液渗出，形成茶叶的滋味和香气。揉捻后的茶叶经过烘干，就可以制成碧潭飘雪成品茶了。

三、碧潭飘雪的特点

碧潭飘雪成品茶的外形紧细圆直，色泽翠绿，香气清幽鲜爽，滋味鲜醇回甘。碧潭飘雪的汤色碧绿清澈，香气持久，滋味鲜爽甘甜，回味悠长。

碧潭飘雪的品质之所以如此出色，与它独特的生长环境和采制工艺是分不开的。碧潭村的气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。碧潭飘雪茶树的种植历史悠久，采制工艺非常讲究，这些都为碧潭飘雪的品质提供了保障。

四、碧潭飘雪的功效

碧潭飘雪不仅品质出色，而且还具有很高的营养价值和保健功效。碧潭飘雪中含有丰富的茶多酚、儿茶素、维生素C等营养成分，这些成分具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压、减肥美容等多种功效。

碧潭飘雪中的茶多酚具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的自由基，延缓衰老。碧潭飘雪中的儿茶素具有降血脂、降血压的作用，可以预防心血管疾病。碧潭飘雪中的维生素C具有美白肌肤、淡化色斑的作用，可以使皮肤更加白皙细腻。

五、碧潭飘雪的冲泡方法

碧潭飘雪的冲泡方法也非常讲究。一般来说，冲泡碧潭飘雪时，水温应在80-90℃之间，冲泡时间应在3-5分钟左右。冲泡好的碧潭飘雪汤色碧绿清澈，香气清幽鲜爽，滋味鲜醇回甘。

碧潭飘雪可以单独冲泡，也可以与其他茶叶混合冲泡。碧潭飘雪与菊花、茉莉花、桂花等花卉混合冲泡，可以增加茶汤的香气和滋味。碧潭飘雪与普洱茶、红茶等茶叶混合冲泡，可以增加茶汤的厚度和回甘。

六、碧潭飘雪的保存方法

碧潭飘雪的保存方法也非常重要。碧潭飘雪应储存在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和高温。碧潭飘雪的保质期一般为12个月，但如果保存得当，可以延长保质期。

碧潭飘雪可以装入密封的容器中保存，也可以装入茶叶罐中保存。碧潭飘雪的储存容器应放在冰箱中冷藏，这样可以延长保质期。

七、碧潭飘雪的购买渠道

碧潭飘雪的价格一般在每斤1000元左右，不同等级的碧潭飘雪价格不同。碧潭飘雪的购买渠道主要有线上和线下两种。

线上购买碧潭飘雪，可以通过电商平台、茶叶专卖店等渠道购买。线下购买碧潭飘雪，可以通过茶叶市场、茶叶专卖店等渠道购买。

碧潭飘雪是宜兴绿茶中的极品，因其独特的风味和品质，深受消费者的喜爱。碧潭飘雪具有很高的营养价值和保健功效，是养生保健的佳品。