龙井诗词，乾隆《再游龙井作》茶诗鉴赏

龙井诗词，乾隆《再游龙井作》茶诗鉴赏

乾隆皇帝是清朝一位著名的诗人，在位期间曾多次巡游江南，并留下大量诗词歌赋。其中，他写龙井茶的诗词就有十余首，其中最著名的一首是《再游龙井作》。这首诗作于乾隆二十九年(1764年)，当时乾隆皇帝第五次巡游江南，途经龙井，再次品尝到龙井茶的清香甘醇，于是欣然命笔，写下了这首赞美龙井茶的诗作。

《再游龙井作》

山色如娥眉，花香似女儿。

碧波涵洞口，细雨湿茶芽。

叶嫩芽肥馨芬馥，采摘蒸炒火色殊。

到口甘芳飘五内，妙品真乃此中无。

这首诗共有五联，前两联写龙井的自然风光，后三联写龙井茶的采摘、加工和饮用。诗的开头两句，乾隆皇帝用“山色如娥眉，花香似女儿”来形容龙井的秀美景色。娥眉，是四川省的一座山峰，以山势秀丽而闻名。女儿，指年轻美丽的女子。乾隆皇帝把龙井的山色比作娥眉山，把龙井的花香比作女儿的体香，可见他对龙井风光的赞美之情。

第三联，乾隆皇帝写龙井茶的采摘和加工。他用“碧波涵洞口，细雨湿茶芽”来形容龙井茶的生长环境。碧波，指龙井的泉水。洞口，指龙井茶园中的山洞。细雨，指龙井地区常见的蒙蒙细雨。乾隆皇帝把龙井茶园中的山泉比作碧波，把龙井茶叶比作茶芽，把龙井地区常见的蒙蒙细雨比作细雨，可见他对龙井茶生长环境的赞美之情。

第四联，乾隆皇帝写龙井茶的采摘和加工。“叶嫩芽肥馨芬馥，采摘蒸炒火色殊”，乾隆皇帝用这句诗来形容龙井茶的采摘和加工过程。叶嫩芽肥，指龙井茶叶的嫩度和肥度。馨芬馥，指龙井茶的香气。采摘，指采摘龙井茶叶。蒸炒，指龙井茶叶的加工工艺。火色殊，指龙井茶叶在加工过程中产生的不同的颜色。乾隆皇帝把龙井茶叶的采摘比作采摘花朵，把龙井茶叶的加工比作加工香料，可见他对龙井茶采摘和加工工艺的赞美之情。

第五联，乾隆皇帝写龙井茶的饮用。他用“到口甘芳飘五内，妙品真乃此中无”来形容龙井茶的饮用感受。到口，指龙井茶入口。甘芳，指龙井茶的甘甜芳香。飘五内，指龙井茶的甘甜芳香在口中回荡。妙品，指龙井茶的珍贵品质。真乃此中无，指龙井茶是世界上最好的茶叶。乾隆皇帝把龙井茶的饮用比作品尝仙丹，把龙井茶的品质比作天上的琼浆玉液，可见他对龙井茶饮用感受的赞美之情。

总之，《再游龙井作》是一首赞美龙井茶的诗作。诗中，乾隆皇帝用生动形象的语言，描绘了龙井的自然风光，赞美了龙井茶的采摘、加工和饮用工艺，表达了他对龙井茶的喜爱之情。这首诗作不仅是一首赞美龙井茶的诗作，也反映了乾隆皇帝对茶文化的喜爱。