云雾缭绕仙岳茶

云雾缭绕，仙岳之茶

仙岳茶，产于云雾缭绕的仙岳山，是中国十大名茶之一。其叶细嫩，色泽碧绿，香气清雅，滋味鲜醇甘爽。

色泽

仙岳茶的干茶色泽翠绿，叶片紧结，富有光泽。冲泡后汤色清澈明亮，犹如碧玉，令人赏心悦目。

香气

仙岳茶的香气清幽雅致，带有浓郁的兰花香。初闻时，香气似有似无，但细细品味，香气逐渐显现，沁人心脾。

滋味

仙岳茶的滋味鲜醇甘爽，入口醇厚，回味悠长。前段鲜爽甘甜，中段醇厚馥郁，后段清甜回甘，令人齿颊留香。

功效

仙岳茶富含茶多酚、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、消暑解渴、抗氧化抗衰老等多种功效。

产地

仙岳茶产于浙江省仙居县的仙岳山，该山海拔较高，云雾缭绕，气候温和湿润，为仙岳茶的生长提供了优越的环境。

采摘

仙岳茶的采摘时间为春夏两季，一般在清明前后和谷雨前后进行。采摘时，遵循“一芽一叶”、“采嫩不采老”的原则，以确保茶叶的鲜嫩度和品质。

加工

文化

仙岳茶文化悠久，早在明代就已闻名遐迩。历代文人墨客慕名而来，留下众多赞颂仙岳茶的诗词歌赋。仙岳茶也是当地人民生活中不可或缺的一部分，是待客送礼的珍品。

品质鉴别

优质的仙岳茶叶形细嫩，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜醇甘爽。冲泡后汤色清澈明亮，叶底肥嫩舒展。劣质的仙岳茶叶形粗老，色泽暗淡，香气寡淡，滋味苦涩。冲泡后汤色浑浊，叶底碎断。