
云林岩茶叶:醇香弥漫,回甘悠长
- 百科
- 2024-04-25 08:30:02

云林岩茶:醇香弥漫,回甘悠长
云林岩茶,产于福建武夷山市,以其醇香弥漫、回甘悠长的独特风味而闻名遐迩。
色泽乌润,汤色橙黄
云林岩茶叶的外形乌黑紧结,油润光亮。冲泡后,汤色清澈透亮,呈橙黄色。茶叶在水中舒展,叶底肥厚柔软,叶脉清晰。
醇香弥漫,馥郁怡人
云林岩茶最显著的特点便是其醇香的香气。干茶时,香气内敛清雅,冲泡后,香气随着水温的升高而逐渐释放,弥漫在空气中。茶汤入口,浓郁的兰花香、桂花香、蜜桃香交织在一起,馥郁怡人,沁人心脾。
回甘悠长,齿颊留香
云林岩茶的回甘是其另一大特色。茶汤入口时,滋味醇厚鲜爽,咽下后,回甘逐渐显现,在齿颊之间久久徘徊,令人回味无穷。这种回甘是茶叶中丰富的可溶性糖、氨基酸和茶多酚共同作用的结果,具有清热解毒、消除疲劳、提神醒脑等功效。
岩骨花香,韵味悠长
"岩骨花香"是武夷岩茶的独特品质,云林岩茶也不例外。岩骨是指茶树生长于武夷山独特的岩缝之中,吸收了岩层中的矿物质,使茶叶具有厚重的内质。花香是指茶叶冲泡后散发的馥郁香气,令人陶醉。韵味悠长则是指茶汤余香绕口,饮毕后齿颊留香,回味无穷。
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