天目湖幽幽茶香

天目湖幽幽茶香

天目湖畔，群山环绕，幽幽茶香飘逸，弥漫着历史与文化的芬芳。

源远流长

天目湖茶文化起源于唐代，至今已有1200多年的历史。相传，日本僧人最澄于唐朝赴天目山取经，带回茶种，在日本广为流传，天目湖茶文化也随之播撒海外。

唐代诗人白居易曾写下“夜坐渴饮天目露，凉生齿颊齿根香”的诗句，赞叹天目湖茶的清香甘醇。宋代诗人陆游也曾吟诵“天目山头茶，含露吐朝华”，描绘出天目湖茶的鲜嫩翠绿。

独特风味

天目湖茶以其独特的风味而著称。采摘于谷雨前后，芽叶肥壮，呈鲜绿或翠绿。经手工炒制，制成烘青绿茶。冲泡后，茶汤清澈翠绿，香气清幽持久，滋味醇厚鲜爽，回味甘甜。

丰富的酚类物质赋予天目湖茶独特的香气，主要成分是儿茶酚、叶绿素、挥发性化合物等。其中，儿茶酚具有抗氧化、抗菌、抗衰老等功效，对人体健康有益。

产地环境

天目湖茶的产地环境得天独厚。天目湖水域面积广阔，湖光山色秀美，为茶树生长提供了充沛的水源和良好的光照条件。湖中盛产水生植物，为茶树提供了丰富的养分。

山林环绕的天目湖茶园，空气清新湿润，土壤肥沃疏松。山林中的丰富植被释放出大量的氧气，为茶树生长提供了良好的生态环境。

文化底蕴

天目湖茶文化底蕴深厚，从茶艺、茶具到茶文化习俗，都体现出独特的历史积淀。天目湖茶艺讲究优雅简练，以“清、和、敬、美”为宗旨，追求人与自然、人与社会的和谐。

天目湖茶具以黑釉瓷器著称，造型古朴典雅，釉面乌黑光亮。天目湖特产的“紫砂壶”，以其良好的透气性、保温性而闻名，是品鉴天目湖茶的最佳茶具。

天目湖茶文化习俗丰富多样，如“茶禅一味”、“茶文化节”等。人们以茶会友，以茶养生，以茶修身，体现出中国传统文化中“和而不同”的思想。

天目湖幽幽茶香，穿越千年岁月，至今仍是中华茶文化中的一颗明珠。它融自然风光、历史文化、品茗之道为一体，彰显着中国茶文化的独特魅力。