
体验甄选茗茶,品质至上
- 百科
- 2024-05-12 09:30:02

茶香萦绕,品质至上
甄选茗茶之道
中国茶文化源远流长,品茗之风盛行于世。体验甄选茗茶,品质至上,是茶道之精髓。
观外形
茗茶外形千姿百态,蕴藏着品质玄机。叶片肥壮紧实,色泽翠绿光润者,大多质优味醇。龙井扁平纤细,翠绿秀丽;碧螺春螺形卷曲,银毫密布;武夷岩茶條索紧结,色泽褐润,均为上品。
闻香气
茶香乃茗茶品质之体现。优质茗茶香气清雅持久,馥郁芬芳。绿茶清香淡雅,花香果香兼备;红茶香气浓郁,蜜香甜香为主;普洱茶陈香醇厚,药香木香融通,令人心旷神怡。
尝滋味
品茗之时,滋味为重。好茶苦涩回甘,回味无穷。绿茶汤色清澈,滋味鲜爽;红茶汤色红艳,醇和甘甜;乌龙茶汤色金黄,兼具花香与果香,余韵悠长。
辨汤色
汤色透亮清澈,是茗茶品质优良的标志。绿茶汤色翠绿明艳,黄汤为上品;红茶汤色红亮透彻,金黄为佳;乌龙茶汤色金黄透亮,呈琥珀色泽。汤色浑浊或有沉淀,则表明茶叶品质欠佳。
察叶底
叶底之观察,可窥茶叶优劣。优质茗茶叶底舒展饱满,色泽均匀一致,具有嫩叶特征。绿茶叶底嫩绿鲜亮,红茶叶底红褐透亮,乌龙茶叶底叶脉清晰,边缘锯齿状。叶底碎末多,色泽暗淡,则表示茶叶品质较差。
看产量
产量是衡量茗茶品质的重要因素。名优茗茶产量稀少,故而珍贵。龙井茶采摘于清明前后,产量稀缺;大红袍只产于武夷山九龙窠,每年产量仅有数百斤;普洱茶陈化越久,产量越少,品质愈佳。
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