喝过期茶叶，健康隐患不容忽视

喝过期茶叶的健康隐患不容忽视

过期茶叶潜藏健康风险，呈现为以下几个方面：

霉菌滋生

茶叶在储存过程中受潮后易长霉，霉菌产生的黄曲霉毒素等有害物质会对肝脏产生毒害作用，严重时引起肝癌。此外，霉菌还会释放出挥发性物质，引起呼吸道疾病。

营养流失

茶叶中富含茶多酚、儿茶素等抗氧化剂，具有抗衰老、降血脂等多种保健功效。然而，过期茶叶中的这些营养成分会随着时间的推移而逐渐流失，降低保健价值。

有害物质积累

胃肠道不适

过期茶叶中所含的氧化产物会刺激胃黏膜，引起胃痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。此外，过期茶叶中的单宁酸会与蛋白质结合，形成不易消化的络合物，加重消化负担。

免疫力下降

茶叶中的茶多酚等成分具有抗菌、抗病毒的功效，能增强人体免疫力。然而，过期茶叶中的这些成分已经变质，不能有效发挥免疫调节作用，反而可能降低人体的免疫力。

重金属污染

致癌风险

过期茶叶中所含的黄曲霉毒素是一种强致癌物，会增加患肝癌、食道癌等多种癌症的风险。此外，过期茶叶中的氧化产物也具有致癌性，会对人体的DNA产生伤害。

其他健康隐患

长期饮用过期茶叶还与心血管疾病、骨质疏松症、阿尔茨海默病等多种疾病的发生有关。此外，过期茶叶中的单宁酸会抑制肠道对铁的吸收，导致缺铁性贫血。

总之，喝过期茶叶的健康隐患不容忽视，不仅会影响营养摄入，还会损害人体健康。因此，建议及时饮用茶叶，避免长期储存，以保障身体健康。