安徽名茶翘楚

安徽名茶翘楚：黄山毛峰

历史渊源

黄山毛峰，中国十大名茶之一，产于安徽黄山。其历史悠久，相传始于唐代，明代已成名茶。清朝时，黄山毛峰更是御用贡品，名扬天下。

地理环境

黄山毛峰产区位于黄山风景名胜区，海拔高、气候湿润、土壤肥沃。独特的地理环境赋予了黄山毛峰优异的品质。山间云雾缭绕，滋养茶树；暖流过境，使得茶叶生长迅速；富含矿物质的土壤，为茶叶提供了丰富的营养。

品质特征

黄山毛峰以其独特的品质著称。其外形条索细嫩，翠绿显毫；冲泡后汤色清澈明亮，香气鲜爽清高，滋味醇厚鲜爽，回味甘甜持久。

工艺精湛

黄山毛峰的制作工艺十分精湛，传承了数百年的传统技艺。采摘严格按照“一芽一叶”的标准进行，采摘后经过萎凋、杀青、揉捻、烘干等工艺，每一道工序都严格把控，保证茶叶的品质。

保健功效

黄山毛峰不仅口感绝佳，还具有丰富的保健功效。其含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压等作用。

文化内涵

产区分布

黄山毛峰产区主要分布在黄山风景名胜区的太平县、歙县、休宁县等地。其中，以太平猴坑所产毛峰最为珍贵，被誉为“猴魁”。

品牌保护

黄山毛峰享有很高的声誉，为了保护其品牌，国家有关部门采取了多种措施，包括制定地理标志保护条例、建立品牌认证体系等。

市场地位

黄山毛峰在国内外市场上备受推崇，深受消费者喜爱。其售价较高，属于高端茶叶市场，具有极高的品牌价值和市场影响力。