安徽名茶之乡

安徽名茶之乡：黄山

黄山，安徽省著名的名茶之乡，素以其绝佳的地理环境和精湛的制茶工艺而闻名。

自然禀赋

黄山坐落在皖南山区，四周群峰环绕，气候温和湿润，年降水量充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树生长。黄山茶园多分布在海拔800-1200米的半山腰，常年云雾缭绕，为茶树提供了得天独厚的生长环境，茶叶得以充分吸收山间云雾精华，内含物质丰富，品质极佳。

品种优良

黄山茶树品种繁多，主要有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶和休宁毛峰四大名茶。其中，黄山毛峰以其“鲜、嫩、香、美”而闻名，色泽嫩绿，香气清雅，滋味鲜爽回甘；太平猴魁以其“条索紧结，白毫显露，香气馥郁”而著称，素有“猴魁之王”的美誉；祁门红茶以其“香高味醇，色红艳亮”而独树一帜，曾被英国女王钦点为“红茶之王”；休宁毛峰以其“形似雀舌，毫多味鲜，香气幽雅”而备受推崇。

工艺精湛

黄山制茶工艺源远流长，传承了数千年的历史文化底蕴。采摘茶叶时讲究“先春采，雨后采”，以保证茶叶的鲜嫩度和内含物质的丰富性。萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序均严格遵循传统工艺，精益求精，确保茶叶的品质达到最佳。

文化底蕴

茶文化在黄山有着深厚的历史渊源，自古就有“茶兴于唐，盛于宋，名扬天下”的说法。黄山茶文化与黄山奇松怪石、云海温泉等自然景观相得益彰，形成了独具特色的“松茶云泉”文化景观。黄山还举办了众多茶文化节和茶艺表演，吸引了众多游客和茶文化爱好者前来体验。