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盛世风味,茶中极品

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盛世风味,茶中极品:大红袍

大红袍,乃武夷岩茶之极品,盛世之饮。举世闻名,誉满中外,以其色、香、味、韵兼具,被誉为“茶中之王”。

历代赞颂,尊为珍品

大红袍,因其品质优异,历代受到推崇。宋徽宗赵佶品鉴后,赞其“天赐”,赐御袍覆盖茶树,故得名“大红袍”。明朝,郑和下西洋,将大红袍带至海外,广受各国欢迎。清朝,朝廷多次将大红袍作为贡品进献皇室。

崖壁生辉,九龙护珠

大红袍产于武夷山九龙窠,这里峭壁林立,云蒸雾岚。九龙窠岩质独特,富含矿物质,为大红袍的生长提供了得天独厚的环境。传说有九条龙守护着茶树,使之免受风霜雷雨之害。

制作工艺,精益求精

大红袍的制作工艺十分考究。采摘后,要经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序。其中,摇青是关键步骤,通过不断的摇动,使茶叶吸收空气中的芳香物质,形成特有的花果香。烘焙过程决定了大红袍的色泽和香气,需要经验丰富的师傅精心控制。

品茗之乐,香韵悠长

大红袍色泽乌润,汤色金黄透亮。香气馥郁持久,集花果香、蜜香、兰香于一体。入口醇和细腻,回甘生津。茶汤滋味丰富,层次感强,从清香到馥郁,回味无穷。品茗大红袍,犹如置身世外桃源,身心俱畅。