霉变荼叶危害多，及时发现早预防

霉变荼叶，危害重重

霉菌危害健康

霉变荼叶中滋生的霉菌，会产生黄曲霉毒素等有害物质。这些毒素进入人体后，会对肝脏、肾脏等重要器官造成损害，甚至诱发癌症。

霉菌还会产生细菌性内毒素，导致胃肠道不适、腹泻等症状，严重时可危及生命。

口感变差

霉变的荼叶口感大打折扣，茶水发酸、发苦，失去应有的清香和甘醇。

霉味不仅会影响品茶的体验，还会掩盖荼叶本身的香气，令人难以接受。

及时发现，早预防

观察外观

霉变荼叶的外观会有明显变化，表面出现白毛、黄毛或黑毛，说明已遭受霉菌侵蚀。

荼叶颜色变暗，失去了原有的鲜绿或翠绿，也可能是霉变的迹象。

闻气味

新鲜荼叶茶香浓郁，而霉变荼叶会散发出霉味或酸味，即使在冲泡后也能闻到异味。

如果荼叶储存环境潮湿或不通风，更易滋生霉菌，异味也会更加明显。

观察茶汤

冲泡霉变荼叶，茶汤颜色浑浊，甚至出现絮状物或沉淀。

霉变茶汤不仅口感差，还会对人体健康构成威胁，因此发现后不宜饮用。

储存条件

茶叶保存不当，是霉变的主要原因。应将其密封保存于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。

定期检查茶叶，及时发现霉变，更换储存容器或采取除湿措施。

购买渠道

从正规渠道购买茶叶，避免购买霉变或劣质茶叶。

仔细检查茶叶包装，确保没有破损或受潮的迹象。