过期茶叶：处理方法与风险

过期茶叶：处理方法与风险

1. 茶叶保质期

不同种类的茶叶保质期不同，一般为：

绿茶：6-12个月

白茶：3-5年

黄茶：1-2年

乌龙茶：1-2年

红茶：2-3年

黑茶：3-5年

超过保质期的茶叶，其品质和口感会下降，更有可能产生有害物质。

2. 过期茶叶的处理方法

冲泡饮用：如果过期时间较短（1-2个月），且茶叶外观、气味正常，可冲泡饮用。但味道可能不如新鲜茶叶。

花肥：过期的茶叶富含氮、磷、钾等营养物质，可作为有机花肥。

除湿剂：茶叶具有吸湿性，可将其装入纱布袋中，放置在潮湿的地方（如衣柜、抽屉）作为除湿剂。

清洁剂：茶叶中的茶多酚具有清洁作用，可将其泡水后用来擦拭家具、玻璃。

3. 过期茶叶的风险

霉变：过期茶叶容易受潮霉变，产生黄曲霉毒素等有害物质，对人体健康有害。

营养流失：过期茶叶中的营养物质会逐渐流失，冲泡后口感差，保健价值降低。

肠胃不适：饮用过期茶叶可能导致肠胃不适，如腹胀、腹泻。

4. 过期茶叶的识别

外观：过期茶叶颜色变暗、茶叶卷曲松散。

气味：过期茶叶的气味变淡或出现异味。

味道：过期茶叶冲泡后味道苦涩或无味。