过期茶叶：健康隐患不容忽视

过期茶叶：健康隐患不容忽视

茶叶，作为中国传统文化中的瑰宝，深受人们喜爱。然而，过期茶叶中潜藏的健康隐患却不容忽视。

霉菌滋生

过期茶叶在潮湿的环境中容易受霉菌侵害。这些霉菌会产生有害毒素，如黄曲霉素，对人体健康构成严重威胁。长期食用发霉茶叶会导致肝脏损害、甚至诱发癌症。

抗氧化能力下降

茶叶中的茶多酚具有强大的抗氧化能力。然而，随着时间推移，茶叶中的茶多酚会逐渐氧化，抗氧化能力下降。过期茶叶的抗氧化效果有限，无法发挥其健康功效。

营养物质流失

茶叶中富含多种营养物质，如茶氨酸、维生素C和矿物质。但随着储存时间延长，这些营养物质会逐渐流失。过期茶叶的营养价值大打折扣，无法满足人体的营养需求。

口感变差

过期茶叶中的茶多酚氧化后，茶汤会出现苦涩味，失去原有的醇香。此外，氧化还会导致茶叶中的芳香物质挥发，茶汤失去清香。

此外，过期茶叶还可能出现以下健康隐患：

胃肠道不适：过期茶叶中的鞣酸含量升高，容易刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等症状。

心血管疾病风险：过期茶叶中的茶碱含量升高，过度饮用可能导致心率加快、血压升高等心血管问题。

因此，为保障身体健康，应避免饮用过期茶叶。及时丢弃过期茶叶，选择新鲜健康的茶叶饮用。