芳香馥郁的香片茶

芳香馥郁的香片茶

起源与历史

窨制工艺

色香味形

香片茶具有独特的色香味形。其茶汤呈黄绿色，清澈透亮；茶香清雅馥郁，兼具花香与茶香；味道鲜爽甘醇，回味悠长；其叶底肥嫩匀整，叶色翠绿油润。

主要特点

1. 花香浓郁

2. 茶汤鲜爽

香片茶以鲜爽的茶汤著称。绿茶为香片茶的基茶，杀青、揉捻等工序保留了茶叶的鲜爽滋味。在窨制过程中，花香中和了茶叶的苦涩味，使茶汤变得更加鲜爽甘醇。

3. 养生功效

分类与代表

我国香片茶产地分布广泛，形成多种不同的流派。主要代表有：

苏州桃花芯：苏州桃花芯香片茶以桃花香气为主，花香清雅幽香，茶汤清甜爽口。

汉口玫瑰香：汉口玫瑰香香片茶以玫瑰花香为主，花香浓郁醇厚，茶汤甘醇圆润。

冲泡与鉴赏

香片茶的冲泡方法较为简单。先用沸水温壶，再投入适量的茶叶，注入沸水，闷泡片刻即可饮用。品鉴香片茶时，可专注于其香气、滋味和叶底。

香气：香片茶的花香和茶香交融，香气浓郁馥郁，持久保香。不同的香片茶具有不同的花香特点。

滋味：香片茶的滋味鲜爽甘醇，花香与茶香协调平衡，回味悠长。

叶底：香片茶的叶底肥嫩匀整，叶色翠绿油润，边缘有花香的痕迹。