洞口茶香醉衡州

洞口茶香醉衡州

历史悠久

洞口茶的种植历史悠久，相传始于秦汉时期。宋代诗人黄庭坚曾赞誉洞口茶“色绿味甘香醇厚”，名声鹊起。清朝时期，洞口茶被列为贡品，享誉全国。

原料上乘

加工精湛

洞口茶的加工工艺精湛，分为采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。其中，采摘时要求芽叶肥壮、幼嫩鲜绿，杀青时注重火候的控制，揉捻时采用手工轻揉轻捻，干燥时分多次摊晒，充分挥发茶叶中的水分，保留茶叶的香气和滋味。

文化内涵

洞口茶文化底蕴深厚。古往今来，文人墨客与洞口茶结缘无数。宋代大文豪苏轼有诗云：“试把洞庭春色吞”，表达了对洞口茶的喜爱之情。清代诗人郑板桥曾赞誉洞口茶“色香味俱佳，饮之令人心旷神怡”。

生态价值

洞口茶的种植和加工过程中注重生态保护。洞庭山生态环境优越，植被覆盖率高，为洞口茶的生长提供了良好的生长环境。茶园采用有机肥施肥，不使用农药和化肥，保护了生态环境。

经济效益

健康功效

洞口茶具有丰富的营养价值和保健功效。富含茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等多种健康益处。

艺术价值

国际影响