茶叶珍藏：千张香茗鉴赏

茶叶珍藏：千张香茗鉴赏

茶叶珍藏，品味千年历史。千张香茗鉴赏，从色、香、味、形、韵五个方面，领略茶叶的精妙之处。

色

茶汤色泽，乃茶叶品质之直观体现。碧绿如翠，清澈见底，谓之龙井；金黄透亮，似琥珀般，乃信阳毛尖；乌黑油亮，宛若黑珍珠，正是武夷岩茶。茶汤色泽，既是品种之特色，亦是品质之反映。

香

茶叶香气，沉稳悠长，沁人心脾。清雅似兰花，幽幽若桂花，高洁如梅香，馥郁如花果。香气之辨，既有品种之差异，更有制茶之功劳。炒青之香，清香袭人；烘青之香，醇厚持久；白茶之香，清幽淡雅。

味

茶汤入口，滋味万千，回甘无穷。甘甜醇厚，若蜂蜜之甜，令人沉醉；清苦涩口，如青草之涩，令人回味；鲜爽馥郁，似花朵之鲜，令人难忘。滋味之别，乃品种、产地、加工工艺等诸多因素共同作用之结果。

形

茶叶形状，姿态各异，美不胜收。扁长如针，似柳叶之秀；细圆如珠，若珍珠之润；卷曲如螺，宛若贝壳之美。形之多样，既是品种之特质，亦是工艺之创造。龙井之扁平，炒青之条索，普洱之紧压，无不彰显着制茶工艺之精妙。

韵

茶韵绵长，意境悠远，妙不可言。入口之醇，回味之甘，身心之畅，精神之爽，皆为茶韵之体现。茶韵之别，在于品者之心境，悟者之感悟。一盏香茗，或感春风拂面，或悟人生哲理，或得诗情画意。