月华照拂的夜光白茶

月华照拂的夜光白茶

夜光白茶，生于月华，得天地精华，乃茶中精品。其色如银，香似兰，味醇绵，饮之沁人心脾，令人沉醉。

外形

夜光白茶外形纤细修长，似银针挺立。茶芽上覆盖一层细嫩的绒毛，如月华照拂，呈现银白色泽。此绒毛为茶多酚的结晶，具有较高的抗氧化活性。

香气

夜光白茶香气清幽馥郁，似兰花绽放。其中蕴含多种挥发性香气物质，如苯甲酸甲酯、苯乙醇和茉莉酮。这些物质相互作用，形成独特的兰花香气，令人心旷神怡。

滋味

夜光白茶滋味醇和鲜爽，回味甘甜。其汤色清澈透亮，入口绵柔细腻，如丝绸滑过舌尖。茶叶中丰富的茶多酚和氨基酸，赋予夜光白茶独特的鲜爽滋味，回味悠长。

功效

夜光白茶富含多种活性物质，具有养生保健功效。其中，茶多酚具有抗氧化、抗衰老和抗炎作用；氨基酸具有促进新陈代谢和增强免疫力作用；茶碱具有提神醒脑和利尿作用。

产区

夜光白茶主要产自福建省福鼎市太姥山地区。太姥山地处闽东沿海，气候温润湿润，降水充沛，为夜光白茶提供了良好的生长环境。

采摘

夜光白茶采摘于清明前后，此时茶树发芽旺盛，茶芽鲜嫩肥壮。采摘时需格外细心，一般只采摘一芽一叶，以保留茶叶的鲜味和营养成分。

制作工艺

夜光白茶制作工艺复杂，包括萎凋、炒制、揉捻和干燥等工序。萎凋过程中，茶叶水分逐渐蒸发，茶叶香气逐渐显现；炒制过程，茶叶中的酶失活，色泽转为银白；揉捻过程，茶叶形状发生变化，有利于茶汤浸出；干燥过程，进一步降低茶叶水分，定型茶叶形状。

冲泡方法

冲泡夜光白茶时，宜采用盖碗或紫砂壶。水温控制在80-90℃，投茶量为3-5克。先注入少量热水，浸润茶叶，再注水至七分满，盖上盖子，闷泡3-5分钟即可出汤。

鉴赏

鉴赏夜光白茶，主要从色、香、味等方面入手。色泽以银白为佳，香气清幽馥郁，滋味醇和鲜爽。品茗时，细细品味茶汤的滋味，感受其绵柔细腻的口感，回味悠长的甘甜。