茶叶对比照

中国六大茶类：色、香、味、形、韵之对比

中国茶文化博大精深，其中茶叶分类繁多，依发酵程度可分为六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。每一种茶类都有着独特的色、香、味、形、韵，展现出中国茶叶丰富多样的魅力。

外貌

绿茶：嫩绿鲜润，条索紧结，形状呈尖细或扁形。

白茶：表面覆盖一层白毫，色泽灰白，形状似针或卷曲状。

黄茶：呈淡黄色，条索圆润，形状似针或卷曲状。

青茶（乌龙茶）：介于绿茶与红茶之间，色泽青褐色或墨绿色，形状呈球形或条形。

红茶：色泽红褐色或深褐色，条索肥壮，形状呈条形或碎形。

黑茶：色泽黑褐色或墨绿色，条索紧结，形状呈砖形或饼形。

香气

绿茶：清香淡雅，带有青草或花香。

白茶：清雅幽香，带着嫩芽或花香。

黄茶：清鲜甜香，带有栗香或花香。

青茶（乌龙茶）：香气馥郁，带有花香或果香，品种繁多，香气差异较大。

红茶：香甜浓郁，带有蜜糖或果香。

黑茶：陈香独特，带有泥土或药香。

滋味

绿茶：清淡鲜爽，回味甘甜。

白茶：醇和鲜爽，口感细腻，回味甘甜持久。

黄茶：清淡醇厚，口感顺滑，回味甘甜微酸。

青茶（乌龙茶）：滋味醇厚，回甘生津，品种繁多，滋味差异较大。

红茶：醇厚甘甜，口感顺滑，回味悠长。

黑茶：香气浓郁独特，滋味醇厚回甘，耐泡性强。

功效

绿茶：清热消暑，提神醒脑，防龋固齿。

白茶：清热解毒，延缓衰老，美容养颜。

黄茶：消食化积，清热解毒，降脂减肥。

青茶（乌龙茶）：减肥瘦身，降脂降压，降血糖。

红茶：暖胃驱寒，提神醒脑，养心益气。

黑茶：降脂降压，抗氧化，降胆固醇。