鲜香茶香虾蛋

鲜香茶香虾蛋：一味鲜香交织的茶點

鲜香茶香虾蛋作为一道中国传统茶点，以其浓郁的茶香和鲜美的虾肉而闻名。它由虾仁、茶叶、鸡蛋等食材制作而成，其鲜香交织的滋味令人回味无穷。

用料讲究

鲜香茶香虾蛋的选材极为讲究。虾仁需选用海虾，肉质紧实鲜甜。茶叶则采用绿茶，清香不腻。鸡蛋需用新鲜土鸡蛋，蛋黄呈金黄色，富有营养。

制作精细

虾蛋的制作工艺精细，包含多道步骤。先将虾仁剁碎，加入蛋清、茶叶末搅拌均匀。再用模具将混合物放入蒸锅中蒸熟，即可出锅食用。

营养丰富

鲜香茶香虾蛋不仅味道鲜美，还营养丰富。虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质。茶叶中含有茶多酚、氨基酸等营养成分。鸡蛋则是优质蛋白的来源。

口感独特

鲜美滋味

虾蛋的鲜美滋味源于虾仁的鲜甜和茶叶的清香。虾仁经过蒸煮后，鲜味释放，与茶叶的清香融合在一起，创造出独特的鲜香口感。

香气怡人

虾蛋的香气怡人，茶香浓郁。茶叶中的茶多酚在加热后挥发，散发出清新的香气。虾仁的鲜味与茶香交融，形成一种令人愉悦的香气体验。

营养价值

虾蛋的营养价值不容小觑。虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质。茶叶中含有茶多酚、氨基酸等营养成分。鸡蛋则是优质蛋白的来源。三者结合，为人体提供丰富的营养物质。

制作简便

虾蛋的制作简便，易于上手。只需要将虾仁剁碎，与茶叶末、鸡蛋清搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

养生功效

虾蛋具有养生功效。茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗炎等作用。虾仁富含蛋白质，有利于补充人体所需氨基酸。鸡蛋富含卵磷脂，有助于提高记忆力。三者结合，对身体大有裨益。

总之，鲜香茶香虾蛋作为一道传统茶點，以其独特的鲜香口感、怡人香气、丰富的营养价值和养生功效而备受喜爱。它不仅是一种美味的茶點，更是一种健康营养的食品，值得品尝和珍藏。