
爱茶者迷恋柚茶的浓郁香气和回甘
- 百科
- 2024-09-28 13:10:02

柚香馥郁,回甘悠长
柚茶,以其浓郁的香气和绵延的回甘,俘虏了无数爱茶之人的心。
香气袭人,沁人心脾
柚茶的香气尤为独特,集清新、甘甜和醇厚于一体。其主要香气成分为柚皮素、柠檬烯和芳樟醇,这些物质共同作用,散发出一股令人陶醉的果香和花香,沁人心脾。研究表明,柚茶的香气具有提神醒脑、缓解压力的作用,深受白领和学生等人群的喜爱。
回味无穷,齿颊留香
柚茶的回甘更为绵长悠远。其主要回甘物质为苦素和甜菊糖,苦素赋予柚茶微苦的底味,而甜菊糖则带来持久甘甜。这两种物质的巧妙结合,产生了独特的回甘口感,在唇齿间久久萦绕。著名茶学家周作人曾赞叹道:“柚茶之妙,全在回味。”
营养丰富,益处多多
柚茶的营养价值也不容忽视。柚皮中含有丰富的维生素C、类黄酮和柚皮甙,这些物质具有抗氧化、消炎和降血脂的作用。研究发现,经常饮用柚茶可以提高机体的免疫力,预防心血管疾病和抗衰老。
文化底蕴,悠远流长
柚茶的文化底蕴同样深厚。在我国古代,柚茶就被视为贡品,专供皇室享用。唐朝诗人白居易曾有诗云:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”这首诗中所提到的“茶”,即是指柚茶。如今,柚茶已成为我国一项重要的文化遗产,在各地广泛流传。
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