陈皮的保存方法,详细介绍陈皮不同保存方法与保存小妙招

陈皮的保存方法

陈皮是由成熟的柑橘类果皮干燥而成的。它具有健脾开胃、消积化痰、理气和胃等功效。陈皮的保存方法有很多，不同保存方法有不同的保存小妙招。

1. 常规保存方法

1.1 干燥保存

陈皮是一种非常容易受潮的药材，因此在保存时，应将其置于阴凉、干燥处，避免阳光直射。如果室内的湿度过高，可以将陈皮放入密封容器中，并加入一点干燥剂，以保持陈皮的干燥。

1.2 密封保存

陈皮在保存时，应将其密封保存，以防止空气中的湿气和杂质进入。可以使用密封袋、密封罐或其他密封容器来保存陈皮。在密封保存时，应尽量将容器中的空气排出，以减少陈皮与空气的接触。

1.3 低温保存

陈皮在保存时，应将其置于低温环境中，以抑制微生物的生长。可以使用冰箱或冰柜来保存陈皮。在冰箱中保存陈皮时，应将其放入冷藏室，温度应控制在0-4摄氏度之间。在冰柜中保存陈皮时，应将其放入冷冻室，温度应控制在-18摄氏度以下。

2. 特殊保存方法

2.1 盐渍保存

陈皮可以用盐渍法保存。将陈皮洗净后，用盐水浸泡1-2天，然后捞出沥干水分，再放入密封容器中保存。盐渍陈皮可以保存较长时间，而且味道更加甘甜。

2.2 酒渍保存

陈皮可以用酒渍法保存。将陈皮洗净后，用白酒浸泡1-2天，然后捞出沥干水分，再放入密封容器中保存。酒渍陈皮可以保存较长时间，而且味道更加醇厚。

2.3 冰糖保存

陈皮可以用冰糖保存。将陈皮洗净后，用冰糖拌匀，然后放入密封容器中保存。冰糖陈皮可以保存较长时间，而且味道更加香甜。

3. 陈皮保存小妙招

在保存陈皮时，可以加入一些花椒或八角，以驱虫防霉。

在保存陈皮时，可以加入一些干燥的石灰，以吸附水分。

在保存陈皮时，可以加入一些活性炭，以吸附异味。

在保存陈皮时，可以将陈皮放入阴凉、干燥、通风良好的地方，以防止陈皮发霉变质。

在保存陈皮时，应定期检查陈皮的状态，如有发霉变质的情况，应及时丢弃。